最近凭借一碗麻辣烫，天水“c位出道”成为继淄博、“尔滨”后的又一“顶流”。近期，在文旅、税务等多部门助力下，酒泉“绝活”也相继亮相天水街头，开启“宠粉”模式，花式助推甘肃麻辣烫效应持续“热辣滚烫”。
文创萌宠“心疼滴歹”
今年以来，借势甘肃麻辣烫在天水爆火，酒泉市税务部门联合文旅、工商等有关单位合力助推酒泉特色亮相天水。
在天水，凡是来到伏羲广场的游客均会获赠两个文创产品，来自湖南的游客王希一边欣赏着手中的文创产品，一边称赞其形象可爱。这两个文创产品来自酒泉市肃州区，一个名为“肃小芯”，一个名为“小糊锅”。
2021年，酒泉市肃州区立足本土实际，推出卡通人物形象的“肃小芯”和“小糊锅”文创产品。手里拿着麦穗的是“肃小芯”，代表形象是种子，同时代表着肃州人民勤劳能干、吃苦耐劳、积极向上的精神品格。扎着辫子、端着小碗的是“小糊锅”，代表形象是肃州特色美食——糊锅，“小糊锅”还是肃州文明志愿者、网格长的代表，代表肃州人民热情友善、阳光自信、包容开放的精神品格。当地人将这对文创产品亲切地称呼为两位“萌宠”。
“肃小芯”和“小糊锅”不仅广泛出现在酒泉政府部门的宣传视频中，还被制作为冰箱贴等装饰物走进千家万户，很受欢迎。在肃州区1969文化艺术创意园各场馆，售卖“肃小芯”和“小糊锅”的摊位吸引了不少游客驻足围观。“这两个文创产品外表看起来是卡通人物的形象，但又有深刻的内涵。不管是我们酒泉本地人还是来酒泉旅游的外地游客，看了之后都很喜欢。”90后本土创业“摊主”刘莉莉介绍道。
“去年，到酒泉团建的一个公司在我这里购入了1000个‘肃小芯’和‘小糊锅’，准备回去作为礼物送给客户，需要开具发票。但是我刚创业，什么也不懂，多亏税务干部辅导我顺利开具了发票，解了我的燃眉之急。”刘莉莉说。
为助力“肃小芯”“小糊锅”等文创产品走向更广阔的消费市场，酒泉市税务部门在“萌宠”诞生之初，就持续送政策上门，为文创产品销售店主送上增值税、所得税等税惠“礼包”，以税务力量助推“萌宠”走红。
非遗锅盔“好吃滴歹”
“您好，这是我们的酒泉锅盔，欢迎品尝！”在伏羲广场，酒泉市肃州区乡味食品坊负责人张伟向来往游客介绍着酒泉锅盔。酒泉锅盔其实已非第一次来到天水，早在今年1月，甘肃省“非遗过大年 文化进万家”活动中，酒泉锅盔就在天水非遗美食荟萃集市上精彩亮相，并深受欢迎。
“我们用产业化思维致力将酒泉锅盔打造成酒泉的地标文旅产品。”张伟说。近年来，他带着酒泉锅盔参加全国各地的美食节，积累了不少外地客户。2022年，该食品坊的销售额达到100万元，2023年达280万元。
“我之前在新疆做馕的生意，2020年才回乡创业。”张伟向税务干部介绍起他的创业经历，“刚回来的时候也不知道具体要干点什么，正值果园镇政府打造‘一村一品’产品，要将果园镇打造成‘锅盔之乡’，我就想着把我做馕生意的经验结合酒泉本地特色，打造酒泉锅盔美食品牌。”就这样，张伟的乡味食品坊不仅顺利打造和注册了酒泉锅盔美食品牌，还吸纳了周边乡镇20多名妇女务工，实现了创业带动就业。
在果园镇乡味食品坊，税务干部上门为经营主体讲解税收政策
“创业能这么顺利，税务部门也给了我们很大支持，在了解到我们这些村民有创业的意向之后，税务干部专程到家门口给我们宣传税费支持创业的优惠政策和小规模纳税人减免增值税的政策。既然国家这么支持，咱就开干！”随着张伟的运营理念不断成熟，锅盔销量也连年增长。目前，在他的带动下，果园镇已有10余家锅盔馍馍作坊并创新了制作工艺，同时，在肃州区果园镇以外的其他地方也会在节假日期间设置临时售卖点。在将现代消费理念与本地“土味”生产经营的结合下，形成了创业合力，放大了酒泉锅盔品牌效应，将酒泉锅盔打造成了酒泉又一文旅美食产品，拓宽了农户增收渠道。
为助力“小馍馍”成为农民群众增收致富的“大产业”，税务干部深入制作一线进行涉税辅导。“我们先后到4个作坊示范点，向作坊主和务工人员了解生产销售情况和个人家庭情况，收集在产业发展和办税过程中遇到的难点，最终将作坊适用的税收优惠政策、电子税务局操作指引以及务工人员关心的个人所得税相关政策整理成册，发放给了大家。”肃州区税务局仓门街税务分局分局长王明维介绍道。
汉贝枸杞“攒劲滴歹”
“颗粒又大又饱满，包装也十分精致，不管是自己吃还是送人，都是很好的选择。”人来人往的伏羲广场，游客纷纷受邀品尝甘肃汉贝食品有限公司生产的汉贝枸杞。
甘肃汉贝食品有限公司始建于2012年，位于酒泉高新技术工业园区（南园）。“公司成立以来，始终坚持时刻保证新鲜货源、增强一流服务意识、打造良好企业信誉、不懈追求顾客满意的信念和宗旨。今年，我们新引进了智能枸杞工艺流程平台，从人工采摘——色选——人工拣选——清洗——自然脱干——微波灭菌——包装七大流程全部都有专业的技术指引，在统一标准、确保品质的同时大大提升生产质效，节约生产成本。”甘肃汉贝食品有限公司负责人任建平介绍说。
酒泉经开区税务干部深入汉贝食品公司宣传辅导
为扶持甘肃汉贝食品有限公司等企业创新发展，酒泉市税务部门紧扣食品企业经营特点，推行“一企一策”税收帮扶方案，根据企业新产品研发进度，为企业财务人员辅导研发费用加计扣除政策，明晰执行口径和适用标准。对企业收购农产品开具发票等方面的涉税业务设置辅助台账，帮助企业规避涉税风险，提供“定制版”税收建议。
“各项税惠红利接踵落袋，让我们有充足的资金大力实施品牌战略，不断丰富产品工艺，在精研食品口感与保持食材营养上下功夫，也让我们真切感受到了国家对中小企业的关心。在全新的市场环境里，我们将继续并肩携手，以更高的工作效率和强大的团队凝聚力助农兴农，朝着新的目标扬帆起航，打造甘肃特色农产品食品企业。”甘肃汉贝食品有限公司财务总监杨兴瑛表示。
酒泉及其周边县市是汉贝枸杞销售的主阵地。如今，天水麻辣烫爆火，在税务等多部门协同发力下，诸如汉贝食品这类的中小型企业积极借势放大品牌影响力，在产品促销上快速行动。相信在不久的未来，更多的酒泉特色产品会像天水麻辣烫一样成为“顶流”。（柏淑杨 许丽 王蓉）
